胡麻 豆腐

胡麻豆腐

胡麻は健康にも美容にもとても効果があるといわれていますが、胡麻豆腐はどうでしょうか?

胡麻はいろいろな栄養があり調理法を工夫して毎日の生活の中で摂取していくことになりますが、その代表的な調理された食品として有名なのが胡麻豆腐だと思います。
胡麻豆腐は精進料理としても知られているのですが、動物性の食品を食べずにきた僧侶たちの栄養バランスを支えるためには欠かせない食べ物でした。
胡麻は体にとてもよいといわれていますが、実は紀元前3000年前から、滋養に効果のある食材として知られてきました。

胡麻の小さい粒の中にはぎっしりと脂や良質のたんぱく質、鉄やカルシウムなどが豊富に含まれていますから、それで作られた胡麻豆腐ですから、とても健康の効果があるのです。
胡麻をそのまま食べたりすることは難しいですが、胡麻豆腐を食べるなら手軽だから食べられるという人もいるのではないでしょうか。
胡麻豆腐は市販されていますから、とても手軽に摂取できる胡麻食品としておすすめです。
ちなみに胡麻豆腐は作ることが出来ます。
練り胡麻とゼラチンとだし醤油を使えば手軽に作れるのです。

もし市販されている胡麻豆腐を買うのはちょっと・・・と思う人は自分で作ってもいいですね。